Dopo il mille c'era stata la ripresa:
- ECONOMICA= sviluppo delle città;
- AGRICOLA= aratro e rotazione triennale.
Andando verso il '300 c'è un rallentamento della produzione agricola a causa:
- Peggioramento del clima;
- Crescita dei prezzi dovuti alla scarsità dei beni (prodotti della terra, in particolare il grano.);
- Impoverimento dei terreni;
- Si riducono le zone di pascolo (riduzione del bestiame);
- Denutrizione fisica (per scarsità di cibo);
- L'incapacità del sistema feudale nel reinvestire in attività produttive.
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